泸州市市场监督管理局发布关于100批次食品不合格情况的通告（2022年第八期）。
据通告太阳成集团tyc45668cn，泸州市市场监督管理局组织食品安全监督抽检，经成都产品质量检验研究院有限责任公司、泸州市市场检验检测中心、四川国检检测有限责任公司检验，抽取酒类、粮食加工品、蔬菜制品等27个食品大类1480批次产品，检出100批次样品不合格。发现的主要问题是食品添加剂超范围超限量使用、农兽药残留、重金属污染、微生物污染、质量指标不达标、其他污染物、生物毒素和其他生物超标。
对本次抽检不合格的产品，泸州市辖区内市场监管部门已采取行政控制措施，防止不合格产品进一步流入市场，督促食品生产经营单位查清产品流向，采取下架召回不合格产品等措施控制风险；对违法违规行为，依法处理。
（一）个体工商户袁兴兵销售的“芽菜（酱腌菜）”，苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）叙永县小范土特产门市西外店、古蔺县彰德街道潘大干货批发零售部、泸县福集镇洪益干鲜销售部、泸州市纳溪区杨师白马餐饮店等13家食品经营单位销售的16批次产品，二氧化硫残留量不符合食品安全国家标准规定。
（三）古蔺县德耀镇何二妹副食店、叙永县分水镇我家超市等3家食品经营单位销售的3批次产品，过氧化值(以脂肪计)不符合食品安全国家标准规定。
（四）古蔺县古蔺镇万家兴超市、古蔺县万家美蔺州国际店等3家食品经营单位销售的3批次产品，亮蓝不符合食品安全国家标准规定。
（五）叙永县重九餐馆销售的“油条”、古蔺县付记早点铺销售的“油条”，铝的残留量(干样品，以Al计)不符合食品安全国家标准规定。
（六）叙永县一诺食品店销售的“台湾高粱（浓香型白酒）”、个体工商户刘介中销售的“高粱酒”，甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)不符合食品安全国家标准规定。
（一）城西农贸市场蔡跃辉、叙永县鲜码头水产经营部、泸州市纳溪区李模国水产品经营部、叙永县好实惠副食店等7家食品经营单位销售的7批次产品，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定。
（二）古蔺县诚至商贸有限公司多尔惠购物中心、合江县徐姐商贸有限公司等3家食品经营单位销售的3批次产品，毒死蜱不符合食品安全国家标准规定。
（三）合江县佳美惠副食经营部、合江县凤康超市等5家食品经营单位销售的5批次产品，吡虫啉不符合食品安全国家标准规定。
（四）叙永县水尾镇轩轩便利店销售的“香蕉”，噻虫嗪不符合食品安全国家标准规定。
（五）泸州市纳溪区润发迷你超市销售的“甜橙”，丙溴磷不符合食品安全国家标准规定。
（六）安富综合市场肖亿林销售的“牛蛙”，呋喃西林代谢物不符合食品安全国家标准规定。
（七）红星农贸市场赵开全销售的“蛋鸡”，尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定。
（一）叙永县张成兵副食店销售的“白酒”，甲醇不符合食品安全国家标准规定。
（二）泸县天兴镇烧酒房食品店销售的“散装白酒”，酒精度不符合产品明示标准和质量要求。
（三）合江县福琼红糖加工坊销售的“挂壁红糖”，干燥失重不符合产品明示标准和质量要求。
（四）合江县杨三副食经营部销售的“干木耳（干制食用菌）”，水分不符合产品明示标准和质量要求。
（一）泸州枫扬食品有限公司、叙永县观兴镇王有珍蔬菜水果门市等3家食品经营单位销售的3批次产品，铅(以Pb计)不符合食品安全国家标准规定。
（二）泸州市蔬新城市配送有限责任公司销售的“茄子”，镉(以Cd计)不符合食品安全国家标准规定。
（一）泸州市龙马潭区家源金泉水业有限公司、泸州康友水业有限责任公司等4家食品经营单位销售的5批次产品，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定。
（二）泸州市古蔺钟跷脚食品有限责任公司、古蔺县莎莎食品经营部等3家食品经营单位销售的4批次产品，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。
（三）泸州市纳溪区费正春餐饮店、泸县云龙镇月亮湾酒店、古蔺县古蔺镇钓鱼村家常菜馆等14家食品经营单位销售的24批次产品，大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
（四）个体工商户邓小彬销售的“绿豆糕（糕点）”，霉菌不符合食品安全国家标准规定。
古蔺县古蔺镇钓鱼村家常菜馆、泸县玉蟾街道正味家常菜馆等5家食品经营单位销售的5批次产品，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合食品安全国家标准规定。
个体工商户黄永富销售的“油酥花生”、合江县尹华能餐馆销售的“油酥花生”，黄曲霉毒素B₁不符合食品安全国家标准规定。
泸县福集镇美 乐 佳超市、合江县吉麦隆生活超市等7家食品经营单位销售的7批次产品，螨不符合食品安全国家标准规定。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大肠菌群不合格，说明食品存在卫生质量缺陷，提示该食品中存在被肠道致病菌污染的可能，对人体健康具有潜在危害，尤其对老人、小孩的危害更大。《食品安全国家标准 豆制品》（GB 2712—2014）中规定，同一批次样品5个独立包装的大肠菌群检测结果均不得超过1000CFU/g且至少3个独立包装的检测结果不超过100CFU/g。《食品安全国家标准坚果与籽类食品》（GB 19300—2014）中规定，一个样品的5次检测结果均不得超过100 CFU/g且至少3次检测结果不超过10 CFU/g。《食品安全国家标准 冲调谷物制品》（GB 19640—2016）中规定，同批次5个独立包装产品中大肠菌群的检测结果不允许有超过102CFU/g的，且至少3个包装产品检测结果不超过10CFU/g。造成大肠菌群超标的原因，可能是产品的加工原料、包装材料受污染，或在生产过程中产品受到人员、工具器具等生产设备、环境污染、有灭菌工艺的产品灭菌不彻底等。
酒精度又叫酒度，是指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是白酒、葡萄酒的理化指标，其含量应符合标签明示要求。酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是包装不严密造成酒精挥发；还可能是企业为降低成本，用低度酒冒充高度酒。酒精度超过产品标签明示要求的原因，可能是生产企业检验能力不足，造成产品出厂检验结果不准确。
在选择购买感官正常的食品或食品原料，特别要观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋、胖听)等现象。外出就餐应选择证照齐备的食品经营单位并索要正规发票或收据，选择量化分级B级以上的“笑脸”餐饮单位就餐。
消费者如在市场上发现或购买到本次公布信息中所涉不合格产品，请拨打食品投诉举报电线反映。
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
